| |
|
Bakad potatis med tonfisk o fetaröra
till 2 pers
0,5 kg bakpotatis
tonfisk och fetaröra:
150 gram tonfisk
50 gram fetaost fett 16 %
0,5 dl matlagningsyoghurt
8 st gröna oliver grovt hackade
1,5 dl majskorn
0,5 st chilifrukt, finhackad
50 gram blandad sallad
Så här gör du:
Tvätta och skär kryss i potatisarna. Baka dem i 225 grader i närmare 1 timme. Gör under tiden fyllningen. Låt tonfisken rinna av. Blanda tonfisk, fetaost, matlagningsyoghurt, oliver, majs och chilifrukt. Smaka av med salt. När potatisen är färdig - tryck upp innanmätet och lägg på en rejäl klick med tonfiskröran. Servera med salladsblad.
|
|
