Fläderblomsaft

Den här goda saften brukar min mamma göra. Den passar både som törstsläckare och som måltidsdricka (lite mer utspädd). Prova med frysta hallon istället för isbitar.

20-30 fläderblomklasar, 2 skivade citroner, 50 g citron-eller vinsyra, 2 kg socker, 2 liter vatten
Koka vatten +socker. Häll det över blommorna+ citronskivorna.Blanda ner citron-eller vinsyra. Låt stå svalt 3-4 dagar. Sila saften och häll upp den på varma, väl rengjorda flaskor. Kan frysas.

Fläderblomssaft