|
|
Farmors goda fiskgratäng
När vi ska äta hos farmor brukar vi önska oss det här! Hon brukar ha pressad potatis till. Jättegott!!
400 g torskfilé
1 tsk salt
1 strimlad purjolök
smör
2-3 dl grädde (matlagningsgrädde går säkert bra om du vill spara på fettet)
1/2 dl chilisås
1 tsk potatismjöl
1 knippa finhackad dill
Fräs purjolöken så den blir mjuk. Lägg den i botten på en ugnsfast form. Skär fisken i 3 cm tjocka skivor, salta och lägg dem på purjon. In i ugnen, 225 grader i 25 min.
Häll av ev. vätska.
Blanda grädde, chilisås, potatismjöl+dill och bre det över fisken. In i ugnen 15 minuter till.
|
|