| |
|
Februari recept på Chokladfondant
- Beskrivning: En lyxig och dekadent dessert som passar perfekt inför Alla hjärtans dag.
- Nyckelord: "chokladfondant", "dessert recept", "romantisk efterrätt"
Ingredienser
- 100 g mörk choklad (minst 70 %)
- 100 g smör
- 2 hela ägg
- 2 äggulor
- 1 dl strösocker
- 50 g vetemjöl
- En nypa salt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 °C. Smörj små ugnssäkra formar väl.
- Smält choklad och smör försiktigt tillsammans över vattenbad eller i mikrovågsugn.
- Vispa ägg, äggulor och socker pösigt i en bunke.
- Rör ner den smälta chokladblandningen i äggsmeten.
- Sikta i vetemjöl och salt, och vänd försiktigt in det.
- Fördela smeten i formarna och grädda i 10–12 minuter.
- Servera omedelbart med lite vaniljglass eller färska bär.
Tips
- Övervaka gräddningstiden noga – chokladfondanten ska ha en rinnig kärna.
- För en extra lyxig variant kan du pudra lite kakao på toppen innan servering.
Februari: Chokladfondant
Mitt chokladfondant-recept är en riktig lyxbit som alltid imponerar, speciellt på Alla hjärtans dag. Jag fick detta recept av en vän under en mysig kväll, och senast när jag lagade det fylldes köket med en oemotståndlig doft av smält choklad. Denna dessert har snabbt blivit en favorit bland gästerna tack vare sin rika och lena konsistens.
|
|
