| |
|
Januari recept på Korv Stroganoff
En klassiker för de kalla vinterkvällarna – en mustig, enkel gryta som ger värme och energi.
#korvstroganoff #vinterrecept
Ingredienser
- 400 g falukorv, skuren i strimlor
- 1 stor gul lök, finhackad
- 1 röd paprika, strimlad
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl matlagningsgrädde eller creme fraiche
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar
- Smör eller olja för stekning
- Färsk persilja, hackad (till garnering)
Instruktioner
- Fräs lök och paprika i lite smör/olja i en stor stekpanna tills de mjuknar.
- Tillsätt korvstrimlorna och stek ytterligare några minuter.
- Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut.
- Häll i grädde och mjölk, låt allt puttra i ca 5–7 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Garnera med hackad persilja innan servering.
Tips
- Servera med ris eller potatismos för en komplett måltid.
- Låt gärna såsen sjuda lite längre om du vill ha en tjockare konsistens.
Januari: Korv Stroganoff
Jag älskar det här receptet på korv stroganoff – det är en riktig värmare under kalla vinterkvällar. Jag minns att jag först lagade det när en vän tipsade mig om det, och sedan dess har det blivit en självklar favorit vid middagsbordet med sin krämiga sås och mustiga smak. Det är ett bevis på att det bästa korv stroganoff receptet är både enkelt och tröstande.
|
|
