|
|
Geléprov
Ett geléprov görs genom att breda ut en klick gelé på ett fat. Låt svalna och dra ett streck igenom med fingret då ska massan ska stanna och inte flyta tillbaka.
Om den gör det kan man koka någon minut till eller tillsätta pektin.
Tips: Om gelén blir för rinnig, tillsätt en femtedel tärnade äpplen, som får koka med.
Geléprov
|
|