Recept

 
     
Spara Recept
 
   

Roliga variationer på en klassisk Martini

Mängden olika cocktails man kan göra är oändlig, men en av de första drinkar man kommer att tänka på när man nämner cocktail är en klassisk Martini. Mycket av drinkens berömmelse kommer från det sätt som Martinis nämns i romaner och i filmer. Många tänker till exempel på James Bond i ett lyxigt casino med en "shaken, not stirred". Här kommer lite roliga variationer på en Martini som man kan unna sig när man spelar Maria casino games eller när man träffar tjejgänget.

 

Martini är populärt eftersom det är en enkel cocktail. I huvudsak innehåller en Martini två ingredienser, gin och vermouth. Förhållandet mellan dessa två varierar betydligt, men en klassisk martini anses ofta ha fyra gånger så mycket gin som vermouth. En klassisk Martini innehåller även is, och traditionellt även ett par oliver på en drinkpinne. Citronskal är också vanligt. Och trots att Bond helst vill ha sin drink skakad, så är det faktiskt vanligast att man rör om drinken för att den inte ska bli bubblig och grumlig.

Dirty Martini

En subtil variant. Generellt innebär "dirty" att man lägger till något för att ändra färgen eller smaken lite. I fallet med en Martini innebär en smutsig variant att man lägger till en centiliter olivspad. Många föredrar att använda vodka i en Martini i stället för gin, eftersom gin har en väldigt kraftig smak, särskilt när det gäller variationer på en klassisk Dry Martini.

 

Dessa variationer är bara toppen av isberget. Det finns många andra variationer på en Martini som är mycket mindre vanliga. Ofta kommer dessa variationer att innehålla lite olika ingredienser eller tillsats av något för att ändra dryckens smak. I många fall kan du hitta specifika Martinis som är knutna till platser, till exempel när en bar gör sina egna versioner av klassiska drycker för att den ska sticka ut. Ibland kan du även hitta variationer som kallas Martini trots att de är en annan cocktail som serveras i ett martiniglas.

Vattenmelon-Martini

Det finns en hel del varianter av en vattenmelon martini, men de flesta använder vodka (som kan vara vanlig eller med smak av vattenmelon), tillsammans med en enkel sockerlag och juice eller bitar av vattenmelon. Tranbärsjuice och citron- eller limejuice tillsätts ibland, och ett annat möjligt tillägg är melonlikör. Ett exempel på denna typ av cocktail finns på Svt:s recept från Go'kväll. Tekniskt betraktat är det inte egentligen en martini, eftersom det inte finns någon vermouth i sikte. Realistiskt är denna dryck helt enkelt en vodka-cocktail i ett martiniglas. Det är dock fortfarande gott.

Black Pepper Gibson

En enklare variation på Martini är Black Pepper Gibson. I huvudsak är drycken en vodka martini. Först tar man några droppar vermouth som man sköljer runt i Martiniglaset. Sedan skakar man vodka med is in en shaker, och häller sedan upp det i Martiniglaset. Garnera med syltlök och rikligt med nymalen svartpeppar.

Fransk Martini

Fransk Martini uppfanns på 1980-talet och var ganska vanligt under 80- och 90-talet. Cocktailen består av vodka, hallonlikör och ananas. Slutresultatet är en vodka-cocktail som är ganska fruktig. Dryckens färg kan variera något, men ofta blir den röd, rosa eller orange. Man använder 2 delar vodka, naturell eller med vaniljsmak, 1 del Chambord, en fransk typ av hallonlikör, 3 delar ananasjuice. Garneras vanligtvis med färsk ananas.