Bucatini Amatriciana -Bucatini med pancetta och körsbärstoma | Recept | Pasta, Potatis, Ris, Mjöl

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Bucatini Amatriciana -Bucatini med pancetta och körsbärstoma 4 portioner Tid: 25 minuter Ingredienser: 400 g Barilla Bucatini ½ gul lök, finhackad ½ dl olivolja 1 vitlöksklyfta, skivad 300 g pancetta, tunt skivad alt skivat stekfläsk 1 krm peperoncini, torkad och smulad 1,5 msk tomatpuré 400 g körsbärstomater på burk 1 krm salt 75 g pecorino 1 dl vatten från pastakoket Gör så här: Värm oljan i stekpannan. Stek pancettan tills den får fin yta. Lyft ur pancettan och låt rinna av på hushållspapper. Lämna fettet i pannan. Lägg i lök, vitlök och peperoncini. Stek på medelhög värme tills löken blivit genomskinlig. Lägg i tomatpuré. Stek 1 minut, tillsätt körsbärstomater och krossa sönder tomaterna i pannan. Tillsätt salt. Låt koka ihop på låg värme i fem-tio minuter. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Lägg i pancettan i tomatsåsen men spar lite till garnering. Tillsätt riven pecorino, spar lite till garnering. Låt såsen småputtra tills pastan kokat klart. Blanda ihop pasta, 1 dl vatten från pastakoket och sås. Toppa med pecorino och pancetta. Bucatini Amatriciana -Bucatini med pancetta och körsbärstoma Bucatini Amatriciana -Bucatini med pancetta och körsbärstoma olvan Visa mina recept

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!