Skomakarlåda

Skomakarlåda



4 Portioner



4 skivor oxfilé eller biff ca 500g

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 skivor bacon

200 g färsk svamp

1 msk smör

2 msk persilja



POTATISMOS eller BLOMKÅLSMOS



Dela svampen och fräs den i smör några minuter.

Krydda med salt, peppar och persilja.



Dela baconskivorna i halvor och stek dem knapriga.

Låt dem rinna av på hushållspapper.



Krydda köttet med salt och peppar och stek det i smör ca 2 minuter på varje sida.



Servera köttet på moset med svamp och bacon till.

---