Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Recept på misusoppa

Jag behöver asap recept på misusoppa.
Jag ska ha japanskt tema på jobbet på lördag och hittar inte
misusoppa nånstans.
Givetvis blir det sushi och teriyakibiff, men jag behöver förstärka
buffén. Jag är tacksam för alla tips!
ulf in panic



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

  Kommentarer

Misosoppa

Ingredienser 4 port



5 cm purjolök

100 g fast tofu (sojabönsost)

4 msk miso-pasta

8 dl vatten

1/2-1 tsk dashi-pulver





Skär purjolöken i tunna skivor.

Skär tofun i små tärningar.

Blanda ut miso-pastan i vatten i en skål.

Värm 8 dl vatten i en kastrull.

Lägg i tofun och koka försiktigt i några sekunder.

Lägg sedan i dashi-pulvret och den utblandade mison.

Ta av kastrullen från plattan precis innan soppan åter nått kokpunkten. Lägg upp soppan i skålar och lägg i purjon.









Om Misosoppa

Från Wikipedia



MisosoppaMisosoppa är en japansk soppa som innehåller miso och dashi. Soppan tillreds oftast med grönsaker men smakar gott även med t ex alger, grönsaker, tofu, nudlar, fisk och ris.



Misosoppa dricks oftas direkt ur skålen och serveras ofta tillsammans med sushi på japanska restauranger, eller tillsammans med sashimi. Det blev vanligt att äta misosoppa i Japan under edoperioden och några år tidigare. En skål misosoppa är aldrig en hel måltid utan den serveras traditionellt i Japan tillsammans med ris till andra måltider. En enkel klassiker är Misosoppa, ris, nori och inlagda grönsaker.





Misosoppan kom till Sverige under 1950-talets början. Den var till början ingen succé, men efter några decennier började folk få upp ögonen för den, och numera finns den att beställa på i princip varenda japansk restaurang i hela Sverige. Misosoppan får sin typiska smak från mison och dashi-buljongen men smaken varierar i hemlandet beroende på var i landet den tillreds.

Webmaster Jim Admin





Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N