|
|
Tom kai gai ( kycklingsoppa med kokosmjölk )
Tom kai gai ( kycklingsoppa med kokosmjölk )
OTROLIGT GOTT ![Smile](https://www.receptbankenskokbok.se/images/smiles/icon_smile.gif)
Kyckling
Tomater
Kokosmjölk
Svamp ( champinjoner, eller ostronskivling )
Gul lök
Galanga rot
Citrongräs
Vitlök
Fisksås
Koreander
(har ja glömt ngt?)
Häll kokos mjölken i en stor kastrull, och ha i lite vatten o sätt på plattan.
Skiva i galanga o citrongräs.
Hacka o bryn svamp, lök och kyckling, gärna i smör och ner med det i soppan.
Ha i lite vatten i stekpannan sköljloss skyn o häll i soppan.
Låt sjuda,,,
Ha i klyftade tomater strax innan servering.
Lite gul o grön paprika kan man ha i för o få lite färg, då brukar ja ha i hälften i början o hälften
tillsammans med tomaterna.
Har man inte galanga, citron gräs och koreander hemma så går det lika bra med santamaria mix ![Wink](https://www.receptbankenskokbok.se/images/smiles/icon_wink.gif)
![](https://www.receptbankenskokbok.se/cms/bilder/temp/25/300/495_tom-kai-gai-soppa.jpg) Tom kai gai ( kycklingsoppa med kokosmjölk )
|
|