| |
|
Agnetas Laxsoppa ca 6 port.
400 gram laxfilé
3 morötter
1 purjolök
1 palsternacka
1 bit rotselleri
8-10 potatisar
2 tärningar grönsaksbuljong
1 dl matlagningsgrädde (kan bytas mot mjölk)
.....................................................................
Skär morötter, palsternacka och rotselleri i små bitar
och strimla purjolöken. Fräs allt i lite olja el. smörsmak.
Tillsätt buljongtärningarna och vatten så att det täcker
allt. Låt koka i ca 15 -20 min.
Skala och skär potatisen i bitar och lägg dem i grytan och
fyll på med mera vatten så det täcker + lite till.
När potatisen är nästan mjuk så tillsätter du laxen, skuren i mindre bitar
och 1 dl grädde el mjölk och låter det koka ca 5 min.
Smaklig måltid! :chef:
|
|