|
|
Gratin de Jabron
Gratin de Jabron 4 port
Ingredienser:
10 medelstora potatisar
50 g smör
2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk salt
svartpeppar
2-2½ dl mellangrädde
1 dl riven ost
Gör så här:
1. Koka potatisen med skalet på. Häll av vattnet och låt potatisen kallna.
2. Sätt ugnen på 200°. Skala potatisen och skär den i ca ½ cm tjocka skivor.
3. Smält smöret i en stekpanna på svag värme tillsammans med vitlök, salt och lite peppar. Blanda ner potatisskivorna och vänd runt dem försiktigt – de ska inte ta färg.
4. Bred ut potatisen i en form och häll på grädden. Strö över osten.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter eller tills ytan fått fin färg.
|
|