Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Sydafrikansk Kycklinggryta

Sydafrikansk Kycklinggryta 4-5 port


Ingredienser:

5 kycklingfiléer, delade i halvor
2 gula lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, skivade
2-3 msk smör ELLER olja
6-8 medelstora potatisar, skurna i klyftor
1 burk krossade tomater
ca 5 dl vatten
ca 1 tsk salt
4 kryddnejlikor
1 kanelstång
1 lagerblad
1 msk curry
½ tsk kardemumma, malen
½ tsk spiskummin, malen
1 krm chilipeppar
½ tsk svartpeppar


Gör så här:

1. Smält smöret i en gryta, lägg i lök och vitlök och låt fräsa ett par minuter. Blanda ner alla kryddorna och låt dem steka med under omrörning i ett par minuter.

2. Lägg i kycklingen, vänd dem i kryddsmöret i någon minut och häll sedan på tomater och vatten. Smaksätt med salt. Koka upp och låt småkoka under lock i ca 20 minuter.

3. Lägg sedan i potatisklyftorna, späd ev. med mer vatten om det behövs och koka grytan i ytterligare 20 minuter tills potatisen och kycklingen är klar. Ta upp de hela kryddorna (lagerblad, kanelstång och nejlikor).

4. Färdig att servera.



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N