|
|
Parmesangratinerad Spätta
Parmesangratinerad Spätta 4 port.
Ingredienser:
600 g spättafilé
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk vitvinsvinäger
2½ dl Kelda Mild Citronsås
1 dl parmesanost, riven
2 msk ströbröd
1 tsk dragon
½ dl persilja, hackad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Krydda och vik ihop spättafiléerna. Lägg dem i en ugnssäker form.
3. Droppa över vinägern och häll över såsen.
4. Blanda ost, ströbröd, dragon och persilja. Strö det över fisken.
5. Gratinera i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
6. Servera med kokt ris.
|
|