Gräddfil

		Kommentarer Spara recept
		Gräddfil Hej! Jag heter Lisa och jag bor på Teneriffa. Jag kan inte hitta gräddfil här. Är det någon som vet om man kan blanda ihop det på något vis själv. Grädde, creme fraiche och fil finns här. Kanske går det att mixa ihop några av dom? Tack på förhand! Lisa Dahlberg Visa mina recept Visa mina kommentarer

Gräddfil | Recept | Övrigt | Efterlysningar

Tack snälla Brittmarie och Mia för era tips! Båda förslagen verkar jättebra så jag måste prova båda två! Hälsningar Lisa

Lisa Dahlberg

gör jag så här: jag vispar grädde sen blandar jag i ungefär lika mycket filmjölk det får man själv smaka av hur mycket man vill ha. Jag brukar använda A-fil för den är lite tjockare men vanlig filmjölk går alldeles utmärkt. Lycka till!!

Mia Ros

Det går att ersätta med både creme fraice eller fil men det är mycket lösare i konsistensen, och inte alls så syrligt som gräddfil. För att få det mer syrligt kan man tillsätta lite vinäger.

Det som är mest likt gräddfil och som man brukar kunna hitta utomlands är sour cream, men där behövs det även tillsättas en aning vinäger.

En tanke som just slog mig är att det kanske går bra att använda youghur av en krämig sort, men kanske youghurtsmaken framträder för mycket, du får pröva dig fram och se vad du tycker smakar bäst.

Lycka till.

brittmarie

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!