|
Västeråsgurka, recept? | Recept | Små rätter & tillbehör | Smårätter & tillbehör
Det här är enkelt och smidigt. Lycka till!
Godaste inlagda gurkan 21/2 kg Västeråsgurka rikligt med dillkronor 1 påse gula senapskorn 1 bit pepparrot Lagen: 1 1/2 dl jodfritt salt 4 1/2 dl socker ½ l färdigblandad inläggningsättika Skölj och borsta gurkorna rena. Skär dom i inte alltför tunna skivor. Varva gurkskivorna med dillkronor, den tärnade pepparroten och senapsfrön i en kruka eller hink. Rör ihop lagen kall. Detta tar tid. Häll lagen över gurkorna och lägg ett fat över som tyngd. Står inte lagen över gurkorna när dom saftat sig efter några timmar, komplettera med inläggningsättika. Visa artikel |