Västeråsgurka, recept? | Recept | Små rätter & tillbehör

		Kommentarer Spara recept
		Västeråsgurka, recept? Jag har fått västeråsgurka av en väninna men glömde fråga henne om recept. Är det någon som har? Eva __ ="Yin o Yang" Det här är enkelt och smidigt. Lycka till! Godaste inlagda gurkan 21/2 kg Västeråsgurka rikligt med dillkronor 1 påse gula senapskorn 1 bit pepparrot Lagen: 1 1/2 dl jodfritt salt 4 1/2 dl socker ½ l färdigblandad inläggningsättika Skölj och borsta gurkorna rena. Skär dom i inte alltför tunna skivor. Varva gurkskivorna med dillkronor, den tärnade pepparroten och senapsfrön i en kruka eller hink. Rör ihop lagen kall. Detta tar tid. Häll lagen över gurkorna och lägg ett fat över som tyngd. Står inte lagen över gurkorna när dom saftat sig efter några timmar, komplettera med inläggningsättika. Eva i Höga Visa mina recept Visa mina kommentarer

Västeråsgurka, recept? | Recept | Små rätter & tillbehör | Smårätter & tillbehör

Tack för receptet, ska göra detta ikväll. Men varför måste det vara jodfritt salt?

Eva

Eva i Höga

Det här är enkelt och smidigt. Lycka till!

Godaste inlagda gurkan

21/2 kg Västeråsgurka

rikligt med dillkronor

1 påse gula senapskorn

1 bit pepparrot

Lagen:

1 1/2 dl jodfritt salt

4 1/2 dl socker

½ l färdigblandad inläggningsättika

Skölj och borsta gurkorna rena. Skär dom i inte alltför tunna skivor. Varva gurkskivorna med dillkronor, den tärnade pepparroten och senapsfrön i en kruka eller hink. Rör ihop lagen kall. Detta tar tid. Häll lagen över gurkorna och lägg ett fat över som tyngd. Står inte lagen över gurkorna när dom saftat sig efter några timmar, komplettera med inläggningsättika.

Yin o Yang

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!