Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Syster Karins osttårta

SYSTER KARINS OSTTÅRTA

Samla några kompisar när det börjar kulna mot höst och fixa till den här goda osttårtan. Ni kan dricka öl eller vin till och med en trivsam och frasig sallad blir det perfekt. Receptet är från Husmoderns Köksalmanack 1977.

Pajdeg:
125 g smör eller margarin
4 dl vetemjöl
3 msk vatten eller grädde

Ostkräm:
2 tsk vetemjöl
2 dl vispad grädde
2 äggulor
150 g riven stark ost
salt, paprikapulver
litet cayennepeppar
1 msk konjak
1 tsk madeira eller portvin

Blanda ihop pajdegen och klä en ugnssäker form med den. Grädda pajskalet halvfärdigt i 225° 10 - 15 minuter.

Fyll sedan med ostkräm: Rör vetemjöl med vispad grädde och låt det svälla en stund. Tillsätt äggulor och riven ost och rör krämen smidig. Smaksätt med kryddorna och gärna god konjak och madeira eller portvin (smaken blir så otroligt mycket godare!). Grädda pajen färdig så att den blir vackert gyllenbrun.

Bella



baribel
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N