Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

En soppa blir fem

EN SOPPA BLIR FEM
En potatissoppa varieras till soppor för hela veckan

4 port

Potatissoppa
4 st Potatisar
1 st Gul lök
1 st Klyfta vitlök
1 msk Smör
1 st Grönsaksbuljongtärning
4 dl Vatten
4 dl Mjölk
1 dl Lättcreme fraiche
Salt
Cayennepeppar
Vitvinsvinäger

Skala potatisen och hacka grovt, likaså löken o vitlöken Fräs i smöret utan att det tar färg, kasta i buljongtärningen och späd med vatten, mjölk och creme fraiche. Låt koka 10 – 15 min. Mixa den sedan och smaksätt med salt, cayennepeppar o lite vitvinsvinäger

2:AN LITE TILL HELGEN
1 dl Räkor
2 msk Pepparrot
1 msk Dill grovhackad
1 msk Olja

Allt blandas och läggs på skedar som bjuds till soppan.

3:AN VEGETARISK
2 dl Champinjoner skivade
1 st Vitlöksklyfta grovhackad
1 knippe Persilja grovhackad
1 msk Olivilja
Salt
Svartpeppar

Hetta upp olivoljan och fräs av ingredienserna hastigt.

4:AN a` la PROVENCE
½ dl Svarta oliver
2 msk Olivolja
1 st Tomat, fintärnad
1 knippe Basilika strimlad (litet knippe)
1 st Litet bröd till att rosta till krutonger

Tärna brödet och rosta det i olivoljan i pannan. Blanda samman det med tomaten, basilikan och oliverna. Serveras i kopp vid sidan.

5:AN MATIG O KRYDDIG
2 st Chorizos skivade
½ st Rödlök strimlad
1 st Tomat tärnad
1 knippe Persilja hackad
1 st Baguette

Värm tomat, korv och rödlök i en kastrull i några min. så att det kokar ihop något. Skiva baugetten och rosta den.



Eva St
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N