|
|
Färgglad vitkålssoppa
FÄRGGLAD VITKÅLSSOPPA
4 portioner
2 gula lökar
500 g vitkål
3 – 4 potatisar
8 – 9 dl tärningsbuljong
salt
hela pepparkorn
kummin
ca 600 g kluven fläsklägg
1 burk hela tomater, 400 g
Hacka löken, strimla kålen och skiva potatisen. Krydda och låt alltsammans koka med fläskläggen tills köttet är färdigkokt. Det tas då upp, svålen dras av och köttet skärs i mindre bitar, som sedan läggs tillbaka i soppan. Tillsätt tomaterna med sitt spad och låt allt sjuda upp, innan soppan serveras.
Bella
|
|