Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

hur spara ruccola

Hej
Nybliven medlem. Nu ska det testas hur bra detta forum kan vara.
Har fått mängder av ruccolasallad över efter att ha missbedömt åtgången till en fest. Lite synd att kasta bort men omöjligt att vråläta hur mycket som helst på en gång. Håller ju dåligt och lär bli hängig efter frysning. Några förslag på goda såser, röror eller annan alternativ användning. Något som går att stoppa i frysen alltså.



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

  hur spara ruccola | Recept | Övrigt | Prat om mat

Vanlig sallad

och salladskål funkar det alldeles utmärkt med kallvatten, men det håller ju inte hur länge som helst...några dagar kanske...

Mia Ros

Visa artikel


="jaja"
Spara i kallvatten? Funkar det verkligen. Tycker att så fort man sköljt någon form av sallad så börjar den bli slemmig och otäck.




Jag har fått tipset från en kock men jag har inte testat själv.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Brittmarie

Tack för bra idéer. Ska ta itu med tillverkning av soppa och paj. Går ju bra att frysa sedan.



Webmaster Jim

Spara i kallvatten? Funkar det verkligen. Tycker att så fort man sköljt någon form av sallad så börjar den bli slemmig och otäck.


Visa artikel


Du kan byta ut spenaten mot ruccolan och stuva den eller göra t.ex. paj.

Pesto är också gott, recept finns här Ruccolapesto.

Mixa ruccola och gärna någon annan kryddört som t.ex. timjan, oregano eller persilja och blanda med olivolja, gott både att servera till (grillad) fisk och skaldjur eller som marinad.

Soppa gör du genaom att följa ett recept på spenat eller nässelsoppa men använd din ruccola istället.

Eller gör en kall Rucolagazpacho med mandel och rädisor

Tycker du om ett gott nybakat bröd pröva då på att baka Rucola och tomatbröd

Förväll den lätt och låt vattnet rinna av ordentligt så går det bra att frysa in den för senare behov.

Lägg några små blad i vattnet i istärningsformen så blir det grönt och glatt i drinkglaset. Eller lägg isbitarna i gazpachon så att den blir riktigt kall, gott en varm sommardag.

brittmarie

Visa artikel


Jag tror att den håller längre om den får ligga i kalltvatten i kylskopet...

Webmaster Jim Admin

Visa artikel




Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N