|
|
Kolapaj
Hej!
Har just blivit medlem och söker nu efter recept på kolapaj.
Var i dagarna ute och åkte och hamnade på Saltå Kvarns Café i Järna.
Där serverade dom en UNDERBAR kolapaj. Självklart så smet jag in bakvägen och fångade in bagaren och nästan hotade honom om han inte lämnade ut receptet... :twisted:
Men, som ni förstår så fick jag lite skamsen över mitt beteende lämna köket utan något recept :oops:
Kort beskrivning på vad jag söker:
Botten är nog vanlig pajdeg, lite sötare.
Första lagret är ljus kola som påminner om knäck i smaken men inte lika seg. Den smälte i munnen Ca. 2 cm tjock
Över detta en chokladkola (mycket chokladsmak) som är ca 0,5 cm tjock
Hade tänkt att den skulle passa på bordet i midsommar!
|
|