Recept

 
     
Kommentarer
Spara Recept
 
   

Karamelliserad passionsfruktsås

150 g socker
1 tsk saft från citron
1 apelsin, saft ifrån
Fruktkött från 4 st passionsfrukter
50 g osaltat kallt smör i tärningar

Smält socker och citronsaft till brun karamell.
Tillsätt apelsinsaft och fruktkött från passionsfrukt och låt det koka tills sockret löst sig.
Tag såsen från värmen och vispa ner kallt smör.

Recept från Boken "Desserter" av Jan Hedh



 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)