|
|
Thaigryta med curry och lime
Det här receptet tror jag kommner från Arla.
600 g grytbitar av fläsk
1 msk grönsaksfond
2 dl vatten
4 dl kokosmjölk
skal av 2 lime eller 2 limeblad
4 tsk röd currypasta
2 tsk fisksås
3 msk råsocker
1 tsk salt
1 msk smör
1 msk mjöl
Blanda fond, vatten och kokosmjölk i en gryta. Tillsätt limeskal/blad, currypasta, fisksås, socker och salt. Koka upp. Skär köttet i 1 cm tärningar. Bryn i smör i en panna. Strö mjölet över köttet och lägg det i grytan. Koka sakta i 15-20 minuter. Servera med ris eller nudlar och skivad gurka. Drick gärna öl till .
 Thaigryta med curry och lime
|
|