|
|
Skrytgrytan
Oxå en favorit till min matsedel, och jag brukar dubblera receptet så få denna rätt komma igen om ca 2 veckor
4-6 Pers
500 g fläskkött, tärnas
100 g skinka rökt, strimlad
1 purjolök, strimlad
3 dl köttbuljong (=vatten + buljongtärning)
½ dl tomatpure
1½-2 tsk dragon
1 dl mellangrädde
2 msk vetemjöl
2 msk kinesisk soja
2 krm svartpeppar
Gör så här:
Marinera köttet i sojan i ca ½ timma. Koka upp buljong och tomatpuré. Lägg i köttet och rör om. Koka köttet sakta 10 minuter. Tillsätt kryddorna och purjolöken. Koka 8-10 minuter under lock. Rör ner skinkan i grytan. Blanda samman grädde och mjöl och häll i redningen i grytan. Koka upp.
servera pasta eller potatis, ris vilket som.
Servera gärna en grönsallad till
|
|