|
|
Busenkel citron- och Honungskyckling
Busenkel citron- och Honungskyckling 4 port
4 kycklingfiléer
1 citron
1/2 tsk salt
nymalen svartpeppar
2 msk flytande honung
1 msk olivolja
1. Sätt ugnen på 200 gr
2. Tvätta citronen noggrant, riv skalet och pressa ur saften
3. Blanda detta med salt, peppar, honung och olivoljan och häll det i en
ugnsäker form.
4. Vänd runt filéerna i blandningen (låt gärna stå och marineras en stund)
5. Sätt in formen i mitten av ugnen och tillaga ca 30-35 minuter. Skär i en
av filéerna och kontrollera att köttet är utan rosa inslag.
Rör ev. ut skyn med ett par skedar yoghurt eller Crème Fraiche (vilket jag inte tycker behövs.)
Smaklig spis
Gunilla
|
|