Kommentarer Äppelmos i saftmajaÄppelmos i saftmajaLösa och syrliga äpplen, Blanda gärna olika sorter. Skölj frukten och tag bort skadade delar. Skär äpplena i mindre bitar. Lämna kvar skal och kärnhus. Förbered Saft-Maja och koka upp vatten i vattenkitteln. Lägg frukten i bärkorgen. Ånga under lock på kraftig värme tills frukten är lös och mosig ca 1/2 - 3/4 timme beroende på fruktsorten. Ånga max 3 kg per gång. Rör i fruktmassan då och då så att den blir jämnt genomångad. Tag upp den färdigångade frukten och passera den medan den ännu är varm. Fyll under tiden på mera frukt och även kokande vatten om det behövs. Blanda det passerade moset med äppelsaften till önskad konsistens. Eventuell överbliven saft passar på som bordsdryck. Om du vill att äppelmoset ska behålla den ljusa färgen bör askorbinsyra tillsättas. Ca 3/4 - 1 gr per liter eller kilo passerat mos. Lycka till!  Visa artikel Saftmaja ÄpplenVisst går det att göra äppelsaft i saftmajan.I bruksanvisning till Saftmajan står: Gör som när du gör saft på bär mm. varva bär eller finfördelad frukt och socker i bärkorgen. Det understa och det översta lagret ska vara bär eller frukt. Beräkna ca 2,5 - 3,5 dl socker per kilo bär eller frukt. Ångningstiden för frukt är ca 1 - 1,5 timme. Tips! Tillsätt socker efter ångningen så går det inte åt lika mycket socker till saften. Visa artikel Torkade äpplenLite sent svar men bättre sent än alldrig :-DKolla den här tråden om att torka äpplen: https://www.receptbankenskokbok.se/?sida=artikel&id=629 Det blir super gott... Visa artikel BananflugorHörde på TV att man även kan lägga ut en fälla av ngt sött,tex honung och låta flugorna dras dit för att sedan slänga ut dom... Visa artikel Re: Mycket gôtt!="Hubertus" Kul att ni gillar det.... en av våra favoriter här hemma med;)) Visa artikel Mycket gôtt!Det här kommer att bli en favorit i vårt kök Ett annorlunda och mycket gott laxrecept! Snyggt! /Hub Visa artikel
Eller, om du har en disktrasa som inte tål den värmen, kör tvättmaskinen på 40 grader och tillsätt en liten skvätt klorin i maskinen, det går att utesluta tvättmedel om man vill.
Dock så ska man inte tvätta varmare då klorinet inte tål för höga temperaturer. Resultatet av detta blir att bakterierna mular omgående. Och det var väl det vi ville! :) Lycka till Visa artikel Möra kött med ananasHörde på radion att det fungerade bra att möra kött med ananasmarinad...Någon som testat? Visa artikel
Åh! Så kul att se att mitt recept är uppskattat av någon såpass mycket så det sprids vidare! Tack!
Första gången det publicerades var via företaget NorrLätt (finns tyvärr ej mera), andra gången var via Apberget.se, lite tidigare än receptet hamnade här. Visa artikel
■1 finhackad schalottenlök
■1 msk smör ■2 msk kalvfond ■1 dl rött vin ■2 dl vatten ■1 msk chilisås ■salt och peppar ■1 tsk timjan ■1 msk smör Fräs schalottenlöken i smör. Tillsätt fond, vin, vatten och chilisås. Låt såsen koka ihop tills hälften borta, tar cirka 10 minuter. Krydda med salt, peppar och timjan. Blanka av med lite smör innan servering använd näsan o smaklökarna för o få rätt ordning på smakerna ,,smör är en underbar smakbärare o kanske en klick till ;O)) eller mer  Visa artikel
Med guud så gott detta lät!!...måste testas lägger det tillsvidare i min kokbok!... :lol:
Thanks!  Visa artikel Re: Chips och cola är en höjdare.="etty" Jag kunde inte instämma mer! Visa artikel citronhonungMmm nu doftar det gott i köket!Kör med så lite vatten som möjligt citronhonung och smör INGET mjöl :-) Visa artikel Philippes chilimarmeladPhilippes chilimarmelad Stark Marmelad!Ingredienser 1 kg rabarber 1 kg jordgubbar 1 dl vatten 1 st vaniljstång 2 st chilipeppar (spansk peppar) 12 dl socker 1 påse fruktpektin Gör så här Skär rabarberstjälkar i 2-3 cm långa bitar och dela de stora jordgubbarna. Koka upp frukt, vaniljstång (delad och urskrapad) och vatten, låt puttra ca 5 minuter. Tillsätt hackad chilipeppar i slutet av koktiden Blanda fruktpektin med 1/2 dl socker. Rör ned blandningen (genom en sil för att undvika klumpar). Koka i 1 minut. Tillsätt resten av sockret och låt koka ytterligare 3-5 minuter tills sockret löst sig. Häll upp i rena burkar. Visa artikel MetalltvålMetalltvålen är väldigt bra. Men ett tips är att det funkar precis lika bra att gnugga fingrarna mot diskbänken...Visa artikel ="oldwolfie" kan du lägga in det då? saknar oxo ett recept på en god rödvinsås  Visa artikel
Nä...en moussaka görs i huvudsak med auberginer
Men man kan ju säga att det är en svensk variant.. JAg var lite sen med svaret, men bättre sen än aldrig...elller.. :oops:  Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
