Kommentarer

Hej

Bra fråga, kan det bero på att man inte kan ladda upp bilder?

(så fort jag får tid så kommer sajten uppdateras så att det går)

Det är många som är inne och läser i alla fall.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel

Med tanke på att jag har ett par kg tjocka revbensspjäll liggandes i kylbox ute på terrassen så vore kanske något av dessa två recept något att satsa på.

videofotografen

Visa artikel

Har aldrig fruset potatisgratäng själv men med tanke på att det finns frusen potatisgratäng i butik att köpa o förutsatt att inte företagen typ Findus har något specialrecept på sin frusna gratäng så borde det funka.

Med tanke på att det är nästan ett år sedan du skrev ditt inlägg så antingen lever du väl fortfarande i ovisshet huruvida det funkar eller inte... eller har du redan testat. Very Happy

Du behöver ju inte frysa in en flera kilo tung gratäng första gången utan testa bara med en 1 hg i ex en beg gräddförpackning.

Lycka till o posta gärna resultatet!

videofotografen

Visa artikel

Jag äter nog det mesta framför TVn dvs i klarspråk... jag äter nog hälften av mina middagar vid matbordet o hälften av mina middagar framför TVn.

Älskar det mesta med griskött, nötkött, fågel o fisk som bas. Är INTE vegetarian men tycker för den skull att ex tunna pannkakor, raggmunkar o broccolisoppa är väldigt gott.

Btw, detta var mitt första inlägg. :)

Ha en bra söndag!

Cheers...

videofotografen

Visa artikel

Balsaminfrön

Sussie Wiström -- Jättebalsamin är ju en helt underbar blomma, kan man äta den?

Japp, såg det på tv idag så jag letade upp ett recept... Smile

balsaminfröna passar vist bra att ha i bröd eller rosta!

Webmaster Jim Admin

Visa artikel

kroppkakor

Ingredienser

1 kg

potatis, av mjölig sort

1 tsk

salt

0,5 tsk

strösocker

2 st

ägg

3 dl

vetemjöl

Fyllning:

300 g

sidfläsk, rimmat

1 st

gul lök

1 krm

kryddpeppar

1 krm

svartpeppar

Tillbehör:

lingonsylt, skirat smör

Tillagning

1. Skala potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort kokvattnet och låt potatisarna ånga av en stund. Pressa dem genom en potatispress ner i en bunke och låt det kallna.

2. Finstrimla fläsket och stek det på medelvärme ca 5 min. Skala och finhacka löken och blanda med fläsket i stekpannan. Stek ytterligare ca 3 min. Stöt båda pepparsorterna i en mortel och blanda ner dem. Ställ blandningen åt sidan.

3. Blanda den pressade kalla potatisen med salt och socker. Vispa samman äggen och rör ner dem samt mjölet lite i taget. Spara ca 1/2 dl av mjölet till utbakning. Arbeta inte degen för mycket. För att veta om degen är tillräckligt fast kan du provkoka en liten degbit i vatten och se om den håller ihop. Lägg upp potatisdegen på ett mjölat bakbord och forma till en rulle. Dela den i 16 lika stora delar.

4. Rulla varje del till en bulle. Gör en fördjupning i bullen och fyll den med ca 1 msk av den stekta fläskblandningen. Nyp ihop och forma återigen till en bulle. Gör samma sak med alla bitarna.

5. Koka upp vatten med salt, ca 2 tsk salt/liter vatten. Lägg försiktigt ner några kroppkakor i taget och låt dem sjuda tills de flyter upp och därefter ytterligare ca 5 min. Ta upp dem med en hålslev. Servera dem varma, gärna med lingonsylt och lite skirat smör.

dessa är småländska,,, man kan riva i råriven potatis i smeten också o får gråa kroppisar,,, möjligheterna är många,, själv föredrar jag så lite vetemjöl som möjligt i ,,lycka till

Ja!!

Glühwein

Ett till recept på Glühwein

Det här behövs:

skal av 1 citron

skal av 1 apelsin

1 dl vatten

1 tsk kardemummakärnor

1 tsk kruddnejlikor

3 dl outspädd svartvinbärssaft

1 flaska rödvin

Gör så här:

Skölj frukterna väl och skala dem tunnt med potatisskalare.

Koka upp vatten med kryddorna och tag sedan från plattan.

Tillsätt skal, saft och rödvin och låt stå och dra i ca 12 timmar.

Hetta upp och sila för servering.

gulli G

Visa artikel

Första sidan « Förra sidan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Nästa sida » Sista sidan