|
Kommentarer
Hej, hittade ett recept på kaffeost på nätet.
Kaffeost 2 l standardmjölk 0,5 dl vispgrädde 2 tsk ostlöpe (finns på apoteket) . Häll mjölk och grädde i en 3-liters kastrull. . Värm upp till 37 grader. . Lyft av kastrullen och blanda i ostlöpen. Låt stå tills vätskan stelnat. Det tar ca 30 min eller mer beroende på temperaturen. . Tag sen en hålslev och rör om försiktigt i kastrullen som värms på svag värme tillfingervarmt. Under tiden för man försiktigt ihop osten från kanterna mot mitten. Sedan osten samlats till en boll värmer man till kokpunkten men får ej kokas. . Lägg osten i en ostform eller finmaskigt durkslag. Pressa ur så mycket vassle som möjligt. Ställ sen på en tyngd och låt stå några timmar, så att vasslen pressas ur helt och osten blir torr. . Sätt ugnen på 200 grader. Grädda sedan osten i en välsmord eldfast form tills den fått färg. Osten går dock bra att använda i kaffet även utan gräddning. Om kanterna blir hårda, linda in den varma osten i aluminiefolie så mjuknar kanterna.  Visa artikel
Tzatziki
Ingredienser: 4 portioner 1 urkärnad grovt riven gurka 1 tsk salt 4 dl grekisk yoghurt 3-4 pressade vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar 3 msk grekisk olivolja Gör så här Blanda gurkan med saltet och låt den rinna av 30 minuter i en sil. Vispa ned olivoljan i yoghurten och blanda sedan i gurkan. Smaka av med vitlök, peppar och eventuellt mera salt. Receptet är från http://www.lyckasmedmat.nu/recept.asp?receptnr=66 Visa artikel
Hej Nova!
Tack för receptet. Jag tror att det är ungefär samma recept som jag hade. Ska prova det till påsk //Brittan Visa artikel
Här är ett från Lyckas med mat
10 äggulor 400 gr florsocker 3 dl mjölk 1 vaniljstång En hel flaska vodka eller brännvin Snitta upp och skrapa ur vaniljstången, tillsätt skrapet och stången i mjölken och koka upp. Låt kallna. Ta upp vaniljstången. Vispa äggulor och florsocker, rör ner den kalla mjölken. Rör till blandningen blir helt slät. Rör långsamt och försiktigt i spriten. Se till att vätskorna är lika kalla annars kan det skära sig. Låt helst likören stå kallt ett par veckor, men man kan dricka den direkt. Visa artikel Re: GRÖNSAKS"IDIOT"Hej på dej!Skala potatis, morötter ,kålrot,lök,purjolök och koka upp med en buljongtärning och vatten.Tillsätt fisk eller skinka,kassler eller vad du har hemma.Blir en god soppa. Kram Visa artikel Jättegod SandwichTa två vita toastbröd, och bre på smör.Bre på majonäs och hacka lite lök och strö på. Lägg på påläggskalkon (skinka funkar oxå bra). Ta massa ost om du tycker om det (men ost är ett måste). lägg ihop mackorna så att det bildar en dubbelmacka. lägg lite smör i en stekpanna och ha på rätt hög värme, läg ner dubbelmackan i stekpannan och stek på båda sidorna tills mackan fått en gyllenbrun färg. Tryck med stekspaden medan du steker. NJUUUUUUUUUUUUT Visa artikel ="Veronica" Så den behöver inte kokas sedan? Visa artikel
Gott.. fast skippa ketchupen och häll på majonäs. Och rosta inte brödet, ta färsk formfranska. Rödlök och sallad ska oxå finnas med, sen måste man ju krydda äggen *mums* :lol:
Visa artikel Svarvinbärssill1 burk inläggningssill ca 420 gca 20 svartavinbär 1/2 dl svartvinbärssaft Lag 1 1/2 msk ättiksprit (12%) 1 1/4 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 1 lagerblad Gör så här Koka samman lagen och se till så att sockret löser sig. Låt det sedan svalna Öppa sedan burken men inläggninssillen, skölj av dem och skär den i lämpliga bitar. Lägg dem sedan i en glasburk med lock,. Varva sillen med några svartvinbär. Blanda sen lagen med svartvinbärssaften, låt det sjuda upp, just för att sockret skall smälta. låt det sedan svalna, . Fyll sedan upp glasburken så att sillen täcks. Vänta i 2 dygn och njut sedan  Visa artikel Vitlöksgratinerad HummerHej Lisbeth, någonting som är supergott som jag brukar göra med havskräftor men som passar lika bra med hummer är vitlöksgratinerade. Dela hummer och och smält smör och pressa i vitlök och blanda i lite chiliflakes plus en nypa salt häll smöret på hummern och gratinera i ugnen. Servera med rostat bröd. Lena.Visa artikel God Jul En God Jul från oss vill vi önska med detta kort:https://www.jimmywidegren.com/postcard/compose.php?imageid=227 ps. för er som inte såg förra årets julkort klicka på länken nedan ds. https://www.jimmywidegren.com/postcard/compose.php?imageid=227  Visa artikel Hummer som förrättLitet förslag på en förrätt av hummer...Du tar en hummer och delar en på hälften, bara enkelt med lite salt, in i ugnen på "grill" så att den blir lite färgad på översta skicket... Pressa ut lite citronsaft över köttet när den e klar och ev efter egen smak klicka på en liten klick med smör. Serveras på en tunt strimlad bädd av isbergssallad med citron majonäs krans runt om, till detta kan du om du vill servera en "vitlöksrostad" vit brödskiva. Hoppas att detta kan smaka... Visa artikel
Hej,
Det är bara att gå in i den avdelning som passar och klicka på ny tråd. Välkommer hit :) Visa artikel Hemmagjord julkorvTill 5 meter svinfjälster användar jag:ca 4 kg fläskfärs ca 2 kg nötfärs 8 kokta kalla potatisar 4 gula lökar Salt och köttfärskrydda efter smak Blanda allt i kvarnen och häll sedan i en stor bunke, späd sedan med kallt vatten och blanda ordentligt, smeten skall vara ganska lös. Stek en köttbulle och smaka att smeten är ok. Den smeten som inte går åt steker du köttbullar eller biffar av. Lycka Till :hotdog: Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
