Recept

  Kommentarer

Låter gott ;)

Mm, låter smaskigt, detta ska jag ta och prova i helgen :)


Visa artikel



Hej, hittade ett recept på kaffeost på nätet.

Kaffeost

2 l standardmjölk

0,5 dl vispgrädde

2 tsk ostlöpe (finns på apoteket)



. Häll mjölk och grädde i en 3-liters kastrull.

. Värm upp till 37 grader.

. Lyft av kastrullen och blanda i ostlöpen. Låt stå tills vätskan stelnat. Det tar ca 30 min eller mer beroende på temperaturen.

. Tag sen en hålslev och rör om försiktigt i kastrullen som värms på svag värme tillfingervarmt. Under tiden för man försiktigt ihop osten från kanterna mot mitten. Sedan osten samlats till en boll värmer man till kokpunkten men får ej kokas.

. Lägg osten i en ostform eller finmaskigt durkslag. Pressa ur så mycket vassle som möjligt. Ställ sen på en tyngd och låt stå några timmar, så att vasslen pressas ur helt och osten blir torr.

. Sätt ugnen på 200 grader. Grädda sedan osten i en välsmord eldfast form tills den fått färg. Osten går dock bra att använda i kaffet även utan gräddning. Om kanterna blir hårda, linda in den varma osten i aluminiefolie så mjuknar kanterna.

popik

Visa artikel


Tzatziki



Ingredienser: 4 portioner

1 urkärnad grovt riven gurka

1 tsk salt

4 dl grekisk yoghurt

3-4 pressade vitlöksklyftor

2 krm svartpeppar

3 msk grekisk olivolja



Gör så här



Blanda gurkan med saltet och låt den rinna av 30 minuter i en sil. Vispa ned olivoljan i yoghurten och blanda sedan i gurkan. Smaka av med vitlök, peppar och eventuellt mera salt.



Receptet är från

http://www.lyckasmedmat.nu/recept.asp?receptnr=66


Visa artikel


Hej Nova!

Tack för receptet.

Jag tror att det är ungefär samma recept som jag hade.

Ska prova det till påsk

//Brittan


Visa artikel


Här är ett från Lyckas med mat



10 äggulor

400 gr florsocker

3 dl mjölk

1 vaniljstång

En hel flaska vodka eller brännvin

Snitta upp och skrapa ur vaniljstången, tillsätt skrapet och stången i mjölken och koka upp. Låt kallna. Ta upp vaniljstången.



Vispa äggulor och florsocker, rör ner den kalla mjölken. Rör till blandningen blir helt slät.



Rör långsamt och försiktigt i spriten. Se till att vätskorna är lika kalla annars kan det skära sig. Låt helst likören stå kallt ett par veckor, men man kan dricka den direkt.


Visa artikel


Re: GRÖNSAKS"IDIOT"

Hej på dej!

Skala potatis, morötter ,kålrot,lök,purjolök och koka upp med en buljongtärning och vatten.Tillsätt fisk eller skinka,kassler eller vad du har hemma.Blir en god soppa.

Kram


Visa artikel


Jättegod Sandwich

Ta två vita toastbröd, och bre på smör.

Bre på majonäs och hacka lite lök och strö på.

Lägg på påläggskalkon (skinka funkar oxå bra).

Ta massa ost om du tycker om det (men ost är ett måste).



lägg ihop mackorna så att det bildar en dubbelmacka.

lägg lite smör i en stekpanna och ha på rätt hög värme,

läg ner dubbelmackan i stekpannan och stek på båda sidorna tills

mackan fått en gyllenbrun färg. Tryck med stekspaden medan du steker.





NJUUUUUUUUUUUUT


Visa artikel


="Veronica"
]Jag brukar hyvla squash med potatisskalaren till långa remsor. Lägg i durkslag och strö över lite salt så de vattnas ur (ca 5-10 min). Krama ur vattnet och blanda med lite pressad citron, riven färsk parmesan och flingsalt. Det blir ofta mitt "spagetti" substitut.




Så den behöver inte kokas sedan?


Visa artikel


hur många???

hur många croissanter blir det??? Very Happy


Visa artikel


="Saiva"
Hehe, ett av mina recept har hittat hit! Very Happy




ja jag hoppas du inte har nåt emot de

Very Happy

oldwolfie

Visa artikel


Hehe, ett av mina recept har hittat hit! Very Happy


Visa artikel


Gott.. fast skippa ketchupen och häll på majonäs. Och rosta inte brödet, ta färsk formfranska. Rödlök och sallad ska oxå finnas med, sen måste man ju krydda äggen *mums* :lol:


Visa artikel


Svarvinbärssill

1 burk inläggningssill ca 420 g

ca 20 svartavinbär

1/2 dl svartvinbärssaft



Lag

1 1/2 msk ättiksprit (12%)

1 1/4 dl strösocker

1 1/2 dl vatten

1 lagerblad





Gör så här



Koka samman lagen och se till så att sockret löser sig. Låt det sedan svalna



Öppa sedan burken men inläggninssillen, skölj av dem och skär den i lämpliga bitar. Lägg dem sedan i en glasburk med lock,. Varva sillen med några svartvinbär.



Blanda sen lagen med svartvinbärssaften, låt det sjuda upp, just för att sockret skall smälta. låt det sedan svalna, . Fyll sedan upp glasburken så att sillen täcks. Vänta i 2 dygn och njut sedan

Tinaz

Visa artikel



Vitlöksgratinerad Hummer

Hej Lisbeth, någonting som är supergott som jag brukar göra med havskräftor men som passar lika bra med hummer är vitlöksgratinerade. Dela hummer och och smält smör och pressa i vitlök och blanda i lite chiliflakes plus en nypa salt häll smöret på hummern och gratinera i ugnen. Servera med rostat bröd. Lena.

popik

Visa artikel


God Jul

Very Happy En God Jul från oss vill vi önska med detta kort:

https://www.jimmywidegren.com/postcard/compose.php?imageid=227

Very Happy



ps. för er som inte såg förra årets julkort klicka på länken nedan ds.

https://www.jimmywidegren.com/postcard/compose.php?imageid=227

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Hummer som förrätt

Litet förslag på en förrätt av hummer...



Du tar en hummer och delar en på hälften, bara enkelt med lite salt, in i ugnen på "grill" så att den blir lite färgad på översta skicket... Pressa ut lite citronsaft över köttet när den e klar och ev efter egen smak

klicka på en liten klick med smör. Serveras på en tunt strimlad bädd av isbergssallad med citron majonäs krans runt om, till detta kan du om du vill servera en "vitlöksrostad" vit brödskiva.



Hoppas att detta kan smaka...


Visa artikel


Hej,



Det är bara att gå in i den avdelning som passar och klicka på ny tråd.



Välkommer hit :)

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Ja jag kan intyga att den blev kanongod med saffranet i Very Happy

Stintan43

Visa artikel