Recept

  Kommentarer

den blev underbart god hade i 2 påsar saffran till en dubbelsats

oldwolfie

Visa artikel


nu har jag stoppat in en ostkaka me saffran i för lussefirandet :lol: :lol: :lol: :lol:

oldwolfie

Visa artikel


köksredskap

Så där nu har vi en avdelning för köksredskap :-D

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Loppis och auktion

jo jag har sett några på sådana men de har alla varit skadade.

De är ju de enda som går att använda när man bakar tunnbröd. Jag bara älskar hembakt tunnbröd på potatis, kornmjöl och rågsikt.



Det får jag ju bara när jag uppe i Mora på besök annars.

Bengt Malmgren Malmgren

Visa artikel


Bästa stället att hitta en sån kavel på är faktiskt på loppisar och auktioner. De är inte så vanliga längre de där "randkavlarna" (fast jag har faktiskt en själv...)



Kram


Visa artikel


Denna glöggen gör jag varje år. God men stark som ....



Man kan byta ut bakjästen mot starkvinsjäst för det kan ev kännas lite jästsmak med den vanliga jästen påstås det. Jag har inte känt det men min glögg brukar får stå närmare 6 veckor innan vi tappar upp den.



Dunderglögg (blir några flaskor)



5 liter svagdricka

5 skivade råa potatisar

1 paket bakjäst

1 påse nejlikor

1 påse kardemummakärnor

1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)

1 kanelstång

1-2 pkt russin (2 pkt = 500 g)

2,5 kg socker



Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i - och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex.

Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen.

Värm och njut.


Visa artikel


Detta var bra, är ju lätt att göra. Måste pröva!


Visa artikel


Mums det låter gått!



I förra veckan gjorde jag rostade nötter med honung och chilli dom passade utmärkt till kaffe. (Receptet & bilder kommer att läggas in under snacks)

Kanske ngt att kommaihåg till nästa bjudning? Very Happy

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Kolapaj med vaniljcrème fraiche blev det iallafall!


Visa artikel


den är verklgen god


Visa artikel


Skämtsam variant på Dry Martini

Häll 5 cl Gin i ett fruset glas

Titta på vermouthflaskan

Fundera på oliven



Njut med måtta

Bengt Malmgren Malmgren

Visa artikel


Att plocka slånbär.

Det påstås ibland att det går lika bra att plocka slånbär innan de blivit frostnupna på busken och sedan lägga dem i frysen. Detta är inte sant.

Orsaken till att de inste skall plockas förrän de blivit frostnupna är att de skall mogna på busken så länge som möjligt för att få den fulla smaken och sötman, Just det, de har faktiskt en hel del egen sötma om mde får mogna i fred. Särskilt en så varm höst som i år (samma gällde för två år sedan) då behöver man knappt tillsätta något socker för att göra likören.



Prova själv nästa säsong och märk skillnaden. Det är ungefär samma skillnad som att köpa färsk mango eller liknande frukt i tropikerna som att köpa de omogna frukterna som transporterats till Sverige och 'eftermognat' under transporten. Man tror inte att det är samma frukt.

Bengt Malmgren Malmgren

Visa artikel


="Kaali_xxx"
Evil or Very Mad jag lagade ditt recept och resultatet blev att allt bara geggade sig och rann ut från våffeljärnet!




Man ska vispa grädden har jag för mig, inte undra på att allt rinner ut annars.


Visa artikel


hej renathe

de va kul att du hittade talgoxarna

o hoppas du hittar nåt smarrigt att äta

o har du nåt att dela me dej av på recept sidan så vet du var du ska skriva de



ja nu e vintern här o blommorna får vila sej till våren

de går snabbt o snart e den här igen

oldwolfie

Visa artikel


Det var länge sedan jag var här inne,ni vet på sommaren tar trädgården nästan all min tid men nu kan jag surfa runt lite.Även jag hittade en avatar som passa mig ,tycker jag.Jag gillar mina pippis i trädgården som jag börjat mata nu,under sommaren är de mina hjälpredor med plockning av ohyra från rosorna.

renate

Visa artikel


Olja till småkakor

Hej...enligt den äldre generationen så skall småkakor bakas med äkta smör, det gör att kakorna smakar mer. Många tror att smör är fetare än hushållsmargarin eller olja, men båda har samma fetthalt, det blir inte fler kalorier i kakan som är bakad med smör än med olja el.hushållsmargarin. Men till din fråga till Drömmar så använder jag matolja dvs kronolja. Very Happy

//Tinaz

Tinaz

Visa artikel


Rödvinsstuvad sparris

var också något som var en katastrof.

Jag får väl ursäkta mig med att det är 25 år sedan jag gjorde detta misstag.

Skulle göra en sparrisomelett och hade inget vitt vin hemma för att smaksätta stuvningen så jag tog rött (i och för sig ett riktigt gott vin) men det var bara att kasta alltihop.



Skratta gärna, det gör jag.

Bengt Malmgren Malmgren

Visa artikel


Hejsan!

Såg att du har recept bl.a från mellanöstern. Har du möjligtvis något recept på Magdos?? De är sååå goda. Det är mini auberginer fyllda med paprika och hasselnöts bitar. Känner du igen dem??



Har letat febrilt efter recept på magdos. Skulle bli så glad om du kunde hjälpa mig.



Tyvärr kan jag inte ge tips om övriga böcker som du egentligen själv ville ha tips om. Kanske jag kan hjälpa dig med något annat nångång.



Mvh Blurran/Veronica


Visa artikel


Bra länk....

...www.cocktailguiden.com.......med massvis av tips...Lycka till!

Mia Ros

Visa artikel


Lägger in Saturnus's presentation här oxo Very Happy



Skrivet: 01 Nov 2006 23:06 Rubrik: Hei alle sammen



--------------------------------------------------------------------------------



Jeg er en Norsk kvinne som har bodd i Sverige i 12 år.

Elsker thaimat, skaldjur og ellers all extra stark mat.

Skal prova på många av receptene her inne ser jeg.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel