Recept

  Kommentarer

Möra kött med ananas

Hörde på radion att det fungerade bra att möra kött med ananasmarinad...



Någon som testat?

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Åh! Så kul att se att mitt recept är uppskattat av någon såpass mycket så det sprids vidare! Tack! Very Happy

Första gången det publicerades var via företaget NorrLätt (finns tyvärr ej mera), andra gången var via Apberget.se, lite tidigare än receptet hamnade här.


Visa artikel


■1 finhackad schalottenlök

■1 msk smör

■2 msk kalvfond

■1 dl rött vin

■2 dl vatten

■1 msk chilisås

■salt och peppar

■1 tsk timjan

■1 msk smör





Fräs schalottenlöken i smör.

Tillsätt fond, vin, vatten och chilisås.

Låt såsen koka ihop tills hälften borta, tar cirka 10 minuter.

Krydda med salt, peppar och timjan.

Blanka av med lite smör innan servering



använd näsan o smaklökarna för o få rätt ordning på smakerna ,,smör är en underbar smakbärare o kanske en klick till ;O)) eller mer

oldwolfie

Visa artikel


Med guud så gott detta lät!!...måste testas lägger det tillsvidare i min kokbok!... :lol:

Thanks!

Tinaz

Visa artikel


Körsbärsgele

*Bumb*

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Re: Chips och cola är en höjdare.

="etty"
Finns inget bättre än chips och cola på en filmkväll.



Etty




Jag kunde inte instämma mer!


Visa artikel


citronhonung

Mmm nu doftar det gott i köket!



Kör med så lite vatten som möjligt

citronhonung och smör INGET mjöl :-)

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Philippes chilimarmelad

Philippes chilimarmelad Stark Marmelad!



Ingredienser



1 kg rabarber

1 kg jordgubbar

1 dl vatten

1 st vaniljstång

2 st chilipeppar (spansk peppar)

12 dl socker

1 påse fruktpektin



Gör så här

Skär rabarberstjälkar i 2-3 cm långa bitar och dela de stora jordgubbarna.



Koka upp frukt, vaniljstång (delad och urskrapad) och vatten, låt puttra ca 5 minuter.



Tillsätt hackad chilipeppar i slutet av koktiden



Blanda fruktpektin med 1/2 dl socker. Rör ned blandningen (genom en sil för att undvika klumpar). Koka i 1 minut.



Tillsätt resten av sockret och låt koka ytterligare 3-5 minuter tills sockret löst sig.



Häll upp i rena burkar.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Metalltvål

Metalltvålen är väldigt bra. Men ett tips är att det funkar precis lika bra att gnugga fingrarna mot diskbänken...


Visa artikel


Omvandling

Hej,



tack för det, då ska jag lägga till det.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


="oldwolfie"
jag har ett suveränt recept på rödvinsås

hemma

ska kolla efter det då jag kommer hem o lägga in det




kan du lägga in det då? saknar oxo ett recept på en god rödvinsås

thijn

Visa artikel


Nä...en moussaka görs i huvudsak med auberginer



Men man kan ju säga att det är en svensk variant..



JAg var lite sen med svaret, men bättre sen än aldrig...elller.. :oops:

runedin

Visa artikel


Vist är det :-)



Berätta hur det går med filén.

gulli G

Visa artikel


Gud vilken bra sida det här är!



Man kommer ju aldrig mer behöva leta runt för att få inspiration till matlagningen iaf :) Tack för ett intressant recept, jag ska prova det nån gång i veckan och får återkomma med resultatet!


Visa artikel


Som ett extra par händer - smart! :)


Visa artikel


Men de recept jag använder säger att man ska knåda 3-5 minuter, precis som du beskriver, och efter autolysen knåda igen. Menar du att den sista knådningen alltså inte behövs?


Visa artikel


Havtorn - Slånbär

Hej,



kolla den här tråden:

https://www.receptbankenskokbok.se/index.php?sida=artikel&id=1217#1944



Jag tror att det går att byta ut slånbär mot havtorn!?

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


jag ska me testa som sagt verkar smaskens

oldwolfie

Visa artikel


Detta lät gott, måste testas :-)

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


dark passion - kaffe

Löfbergs lila dark passion hela bönor, mal och njut ;-)

Webmaster Jim Admin

Visa artikel