Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Quorn Middagskorv i ugn med ratatouille, dijon och mozarella
1 paket Quorn Middagskorv
1-2 msk dijonsenap
100 g mozzarella
2 tomater
salt och peppar
400 g ratatouille (grönsaksröra på konserv)
Gör så här:
Skär en halv cm tjocka snitt nästan hela vägen ner i korven, men spara lite längst ned så korven håller ihop. Bred dijonsenap mellan skivorna. Skär tomaterna och mozzarellan i skivor. Fördela mozzarellan och tomatskivorna i korven. Salta och peppra. Gratinera i ugn i cirka 10 min på 175 grader. Värm ratatouillen och servera.
Quorn Middagskorv i ugn med ratatouille, dijon och mozarella