Recept

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Logga in"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!


 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Mexikanska färsrullar i het sås

Mexikanska färsrullar i het sås
4 pers

500 g köttfärs
3 msk ströbröd
1 1/2 dl mjölk
2 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm peppar
1 krm chilipulver

Sås:
1 gul lök
3 selleristjälkar
1 burk krossade tomater
1/2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk sweet chilisås
1 dl creme fraiche

Gör så här:
Lägg ströbrödet i en skål och häll över mjölken. Låt det stå och svälla i ca 10 minuter.
Tillsätt färsen, salt, peppar och den pressade vitlöken. Blanda samman allt till en smidig smet. Forma nu till ovala rullar med vattensköljda händer, eller sked
Stek rullarna brynta runt om i lite fett. Sänk värmen och låt dem eftersteka några minuter. Ta upp dem.
Skala och finhacka löken, ansa och strimla sellerin till såsen. Fräs den mjukt , utan att det får färg i lite matfett. Tillsätt den krossade tomaterna, buljong, vatten, sweet chilisåsen och creme fraiche. Låt såsen puttra på ca 5 minuter. Smaka av.
Lägg ner färsrullarna i såsen och låt allt puttra ca 5-6 minuter.



Tinaz
 

Share to Facebook Share to Twitter More...
 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N