Mexikanska färsrullar i het sås | Recept | Utländska rätter

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Mexikanska färsrullar i het sås Mexikanska färsrullar i het sås 4 pers 500 g köttfärs 3 msk ströbröd 1 1/2 dl mjölk 2 vitlöksklyfta 1 tsk salt 1 krm peppar 1 krm chilipulver Sås: 1 gul lök 3 selleristjälkar 1 burk krossade tomater 1/2 dl vatten 1 köttbuljongtärning 2 msk sweet chilisås 1 dl creme fraiche Gör så här: Lägg ströbrödet i en skål och häll över mjölken. Låt det stå och svälla i ca 10 minuter. Tillsätt färsen, salt, peppar och den pressade vitlöken. Blanda samman allt till en smidig smet. Forma nu till ovala rullar med vattensköljda händer, eller sked Stek rullarna brynta runt om i lite fett. Sänk värmen och låt dem eftersteka några minuter. Ta upp dem. Skala och finhacka löken, ansa och strimla sellerin till såsen. Fräs den mjukt , utan att det får färg i lite matfett. Tillsätt den krossade tomaterna, buljong, vatten, sweet chilisåsen och creme fraiche. Låt såsen puttra på ca 5 minuter. Smaka av. Lägg ner färsrullarna i såsen och låt allt puttra ca 5-6 minuter. Tinaz Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!