Medelhavsrisotto med lax 4 port | Recept | Pasta, Potatis, Ris, Mjöl

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Medelhavsrisotto med lax 4 port 3-4 dl okokt ris 6-8 dl grönsaksbuljong 1 zucchini 1 stor röd paprika i bitar 1 dl svarta oliver utan kärnor 1 dl gröna oliver utan kärnor 1 basilika kruka 1-2 vitlöksklyftor olivolja 500 g laxfilé i ca 2 cm kuber 150 g fetaost Ljusgrön pestosås: 1 basilika kruka 2 dl lätt Créme Fraiche 1 vitlöksklyfta ½ dl hackade valnötter salt Hacka vitlöksklyftan och stek den i olivolja tillsammans med riset. Häll över buljongen och koka riset. Skär zucchini, paprika och fetaost i ca 1 cm kuber. Plocka basilikabladen från krukan. Stek lax, paprika och zucchini i olja i en teflonpanna. Salta och peppra. Dela oliverna och tillsätt dem. Låt allt bli varmt. Blanda med det kokta riset. Blanda även ner de grovhackade basilikabladen och strö över fetaosten. Ljusgrön pestosås: Plocka bladen från basilikan och gnid ut växtsaften i en mortel. Blanda det med Créme Fraiche och resten av ingredienserna. brittmarie Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!