Ciabatta med smör, prästost & skivade tomater

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Ciabatta med smör, prästost & skivade tomater Ciabatta är ju så otroligt gott, min favorit är nybakt Ciabatta med smör, präst ost, skivade tomater, salt och nymald svart peppar. 25 g jäst 1 tsk strösocker 1 msk salt 1 msk olivolja 3 dl rågsikt 5 dl kallt vatten ca 11 dl vetemjöl Smula jästen i en bunke och häll i vatten, salt och socker Rör om och tillsätt rågsiktsmjölet. Häll i det mesta av vetemjölet, degen ska vara ganska lös. Arbeta degen 7-8 minuter, gärna med elvispens degkrokar eller i köksmaskin. Klappa in olivolja lätt i degen och platta ut lagom så att den ryms att jäsa direkt på plåt. Täck med en handduk och låt jäsa i 2 timmar. Platta ut degen lite mer med mjölad hand och skär den i 8-10 portionsbitar. Låt jäsa i 30 minuter. Värm ugnen till 200 grader. Grädda bröden cirka 25 minuter. Webmaster Jim Admin Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!

Recept