Molekylär kök

Hej tilsammans,

titta här:

"Texturas molekylära maträtter – Dyk ner i en värld av molekulära
maträtter, påhittade av den berömda spanska kocken Ferran Adrià (El Bulli). Möjliggör dig en snabb start på avantgarde-rätter,
t.ex. med ett urval av diverse tools och texturas, samt ett praktiskt startset (Starter-Kit inkl. DVD) från Sosa och nova kuirejo. Framställ med hjälp av dessa produkter drömlika skum (Espuma) eller perfekta sfären och fake-kaviar som är till förväxling lik äkta, med hjälp av sfärisering. Upptäck
framtidens gelbildande medel, bindmedel och emulgatorer."

http://www.mcc-shop.com/epages/61253754.sf/sv_SE/?ViewObjectID=44959