|
|
Laxomelett i ugn
Enkelt och mycket gott
LAXOMELETT I UGN
1 st Gul lök
4 st Kokta medelstora potatisar
200 gr Lax gärna rökt går även bra med gravad
Hackad dill
4 st Ägg
2 dl Mjölk
1 dl Grädde
Salt och peppar
Tärna potatisen grovt. Fräs den tärnade löken i ugnssäker stekpanna. Tärna laxen. Tillsätt lax, potatis, salt och peppar. Vispa äggstanningen och häll över. Grädda mitt i ugnen 10-15 min i 225 grader med grill.
Servera med riven pepparrot, skirat smör och citron.
|
|