Jordgubbspaj med citronkräm | Recept | Efterrätter

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Jordgubbspaj med citronkräm Pajdeg 2 1/2 dl vetemjöl 75 g smör eller margarin 1 msk strösocker 2-3 msk vatten Fyllning 1 burk (250g) kesella gourmet 1 dl creme fraiche 1 dl florsocker rivet skal av 1 st citron 1 liter (ca 500 g) jordgubbar Garnering citronmeliss florsocker Gör så här. 1.Börja med pajdegen: Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman mjöl,matfett och socker, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop allt till en deg. 2.Tryck ut degen i en låg pajform, ca 24 cm i diameter. Lägg en folieremsa runt degkanten så att den inte glider ner under gräddningen. 3. Grädda pajskalet mitt i ugnen, 10-12 min. Låt det svalna. 4. Gör fyllningen: Rör samman kesella, creme fraiche, florsocker och citronskal till en smidig kräm. 5. Snoppa och halvera jordgubbarna. Om du använder frysta jordgubbar så låt dem tina i kylskåp. Då behåller de sin spänst bättre. 6. Fyll pajskalet med citronkräm och jordgubbar. Garnera jordgubbspajen med citronmeliss och sikta över lite florsocker. anma-56 Visa mina recept

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!