Helstekt Kalvkotlett med Citron och Vitlök med Rosmarinsky | Recept | Kött

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Helstekt Kalvkotlett med Citron och Vitlök med Rosmarinsky Helstekt Kalvkotlett med Citron och Vitlök med Rosmarinsky 4 port. Ingredienser: 1½ kg hel kotlettrad med ben eller ca 600 g om det är benfritt 5 vitlöksklyftor, finhackade 3 kvistar färsk rosmarin, finhackad 2 citroner, skal av rödvin olivolja havssalt svartpeppar, grovmald Gör så här: 1. Blanda vitlök och rosmarin. 2. Gör flera snitt med vass kniv i köttet och klappa in vitlök, rosmarin och citronskal. Gnid in rikligt med salt, olja och peppar. 3. Häll vinet i en långpanna och lägg i köttet så att det vilar på benet. 4. Dela citronen och lägg att baka i pannan tillsammans med köttet. 5. Stek i 150° i ca 1 timme. Ös då och då med den sky som bildas. 6. Ta vara på stekskyn och smaksätt med mer rödvin. 7. Skiva köttet och servera med såsen. Matrecept Visa mina recept

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!