| |
|
Godismuffins
Muffins med fyllning. Väldigt goda!
18-20 st
Ingredienser
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
100 g smält smör eller margarin
Fyllning:
100 g smör eller margarin
2 tsk vetemjöl
4 msk socker
4 tsk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker. Rör sist ner det smälta smöret.
2. Skeda ner smeten i aluminiumformar eller dubbla av papper. Grädda mitt i ugnen i 175 grader cirka 15 minuter eller tills smeten börjar sjunka.
Fyllningen:
1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakao och rör till en slät smet. Häll i mjölk och grädde och koka ihop tills det tjocknar, cirka 5 minuter. Låt svalna.
2. Fyll chokladformarna med röran och sätt in dem i frysen. Servera halvtinade.
|
|