Gravad strömming på annorlunda vis | Recept | Fisk & skaldjur

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Gravad strömming på annorlunda vis I detta recept gravas strömming separat i salt och sedan i vinäger. 0,5 kg strömmingsfilé, små 1 dl havssalt, grovt 2 dl vitvinsvinäger 1 dl olivolja 1 dl timjan 1 st vitlöksklyftor, hackade 3 st lagerblad, citronskal, rivet, från 1 citron Tillagning: 1. Lägg strömmingsfiléerna i grovt havssalt. Låt dem ligga i två timmar. 2. Skölj av saltet från filéerna och lägg dem i vinägern. Låt stå i cirka tre timmar eller tills fiskköttet har vitnat. Lyft upp fisken från vinägern. 3. Lägg den i olivolja på ett fat tillsammans med timjan, lagerblad, hackad vitlök och citronskal. Kurt Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!