VARM LAX MED TANT ANNAS FINA SÅS | Recept | Fisk & skaldjur

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		VARM LAX MED TANT ANNAS FINA SÅS VARM LAX MED TANT ANNAS FINA SÅS 1/2 sida laxfilé (cirka 750 g) olja färsk dill salt peppar smör - SÅS - 200 g majonnäs 2 dl vispad grädde 1 citron, saften av socker 2 äpplen, rivna 2 medelstora ättiksgurkor, finhackade 1 msk hackad kapris 1 liten gul lök, mycket finhackad 1 knippe dill, finhackad Så gör du: Pensla laxen runt om med olja. Salta, peppra och lägg den på en bädd av färsk dill. Lägg även dill ovanpå fisken. Låt laxen ligga så i 3-10 timmar, så den hinner ta åt sig dillsmaken. Gör såsen: Blanda majonnäs och vispad grädde. Smaka av med pressad citron och några korn socker. Vänd ner resten av ingredienserna och ställ såsen kallt fram till servering. Lägg laxen på ett ugnssäkert fat eller i en långpanna. Lägg på lite fräsch dill samt några smörklickar. Sätt in i ugn, 250 grader. Minska värmen om fisken blir för brun. Det tar cirka 20 minuter innan laxen är färdig, beroende på hur pass tjock den är och hur genomstekt den önskas. Servera laxen med såsen, dillkokt färskpotatis och en grönsallad. En härlig kall festsås inspirerad av den klassiska remouladsåsen. Mäktig, men god. Passar även till grillad och stekt fisk. (4-5 portioner) Husse Visa mina recept

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!