Fisk med svampstuvning (4 port) | Recept | Fisk & skaldjur

Du måste vara inloggad för att få tillgång till
"Din Kokbok"

Klicka här för att "Bli medlem" Helt gratis!

		Kommentarer Spara recept
		Fisk med svampstuvning (4 port) Fisk med svampstuvning (4 port) 600g fiskfilé, tex torsk eller kolja 1 tsk salt Panering: 1 ägg 1 dl vetemjöl Till stekning: 2 msk svenskt smör Svampstuvning: 400g försk svamp 150g bacon 1 msk svenskt smör 2 dl créme fraiche salt och svartpeppar Börja med svampstuvningen. skär stora svampar i bitar. Finstrimla baconet och stek det. Låt baconet rinna av på hushållspapper. Lägg svampen i en kastrull. låt det mesta av vätskan koka in. Lägg i smör och fräs några minuter. Häll i crémae fraiche. koka ihop till krämig konsistens. Blanda ner baconet. smaksätt med salt och peppar. Salta fiskfiléerna. vänd dem i uppvispat ägg och sedan i mjöl. stek fileerna i smör ca 3 min per sida. Servera med svampstuvningen och pressad potatis. lovisa Visa mina recept Visa mina kommentarer

Kommentera

Förnamn

Rubrik

E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)

Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!