Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
400 g lax
1 röd paprika
1 grön paprika
2 st selleri stjälkar
1 gul lök finhackad
2 vitlöksklyftor finhackade
1 pkt saffran
2 dl creme fraiche
1 dl vitt vin
8 dl vatten
2 st fiskbuljong tärningar
100 g skalade räkor
225 g musslor
1 dl dill
salt och peppar
Fräs paprikorna, gul lök och vitlök i en gryta
tillsätt saffran, creme fraiche,vin, vatten och buljong koka upp
tillsätt fisken koka i 5 min, lägg i räkor, musslor med sitt spad, dill
smaksätt med salt och peppar.
tillbehör: gott bröd och vitlöksås
Vitlöksås:
blanda lika delar majonäs och gräddfil och ta i så mycket krossad vitlök som du vill ha, droppa i lite citron och lite cayennepeppar.
lägg en stor klick av detta i soppan och njut :wink: l