|
|
Älgskavstoast
God matig norrländsk specialite.
4 port
älgskav
4 skivor vitt bröd
4 ägg
4 msk mjölk
1 msk persilja
Lite salt o peppar
Rosta brödet i stekpannan med lite smör. Vispa samman ägg, mjölk, persiljan och salt.
Lägg lite smör i stekpanna, häll i blandningen, rör om med en gaffel tills
äggröran är lagom fast. Bryn skaven, salta och peppra. Lägg äggröran och skav på brödet. Servera med krispig sallad till.
|
|