|
|
Mazariner
Mazariner
4 dl vetemjöl
225 g smör
1 dl florsocker
1/2 tsk bakpulver
1 äggula
Fyllning:
1 hg sötmandel eller nötkärnor
50 g smör
1 dl strösocker
2 ägg
rivet skal av en apelsin
Glasyr:
1 dl florsocker
1 msk vatten
Arbeta samman smör och vetemjöl. Tillsätt socker, bakpulver och äggula. Ställ kallt. Till fyllningen: Vispa ägg och socker . Tillsätt smält smör, mald mandel eller nötkärnor och apelsinskal. Pensla och mjöla formar eller köp staniolformar, som ej behöver smörjas och mjölas. Kläd formarna med deg. Ställ formarna på en plåt. Fördela fyllningen i formarna. Grädda i 200°C i 15-20 minuter. Låt kakorna svalna. Rör samman socker och vatten till glasyr. Glacera kakorna när de svalnat.
|
|