Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
500 g kycklingfilé
100 g långbönor
50 g holy basil
½ gul lök
2-3 röd chili
2 vitlöksklyftor
1 msk ostronsås
1 msk svampsoya
1 msk svart soya
1 msk fisksås
1,5 dl vatten
1 tsk socker
matolja till stekning
______
Förberedelse:
Skär kycklingfilén i bitar och långbönorna i 1-2 cm stora bitar.
Skiva löken.
Plocka holy basil bladen och skölj dem.
Mosa vitlök och chili i en mortel eller finhacka dem.
Tillagning:
Häll olja i stekpannan.
Lägg i chili, vitlök och lök, låt det fräsa någon minut.
Lägg i kycklingbitarna och låt det steka ett par minuter, så att kycklingen är stekt runt om.
Häll i båda soyorna, ostronsås, fisksås och socker och rör om.
Häll på vattnet och låt det steka tills kycklingen är genomstekt.
Lägg i långbönor och holy basil, låt det steka ca 3 min under omrörning.
Servera med jasminris.