|
|
Kycklingryta med mango
Såg att Norpan redan lagt in ett recept på kyckling med mango chutney...
Här kommer en variant på den som hela familjen älskar!
Kycklinggryta med mango chutney 6 pers.
5-6 kycklingfiléer
1½ dl vatten
1½ hönsbuljong
1½ msk soya
1½-2 tsk sambal oelek
1 stor purjolök
1 stor paprika
3 dl creme fraiche
3 msk mango chutney
1-2 mango
Stek kycklingen i små bitar.
Tillsätt vatten, buljongtärning, soya och sambal oelek. Koka en kvart.
Strimla purjolöken och paprikan, blanda ned i grytan. Tillsätt creme fraiche och mango chutney. Koka ytterligare 5 min. Tärna mangon och lägg i och servera med ris!
Jag använder mini creme fraiche eller mini milda mat om det är till vardags, det går alldeles utmärkt!
Bon appetít!
Annlouice
|
|