|
|
Apelsinsaft
1 kg apelsiner
2 citroner
20 g citronsyra
1 kg strösocker
6 dl kokande vatten
Tvätta apelsiner och citroner och skala tunnt med potatisskalare.
Pressa frukten och häll i en bunke, lägg i skal, citronsyra och socker,
häll kokande vatten över och rör om.
Låt stå några timmar och sila sen genom silduk.
Häll på flaskor.
Tillsätt ev. Atamon el. liknande, jag brukar inte göra det eftersom saften har en strykande åtgång här hos oss.
|
|