Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Sydafrikansk Kycklinggryta

Sydafrikansk Kycklinggryta 4-5 port


Ingredienser:

5 kycklingfiléer, delade i halvor
2 gula lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, skivade
2-3 msk smör ELLER olja
6-8 medelstora potatisar, skurna i klyftor
1 burk krossade tomater
ca 5 dl vatten
ca 1 tsk salt
4 kryddnejlikor
1 kanelstång
1 lagerblad
1 msk curry
½ tsk kardemumma, malen
½ tsk spiskummin, malen
1 krm chilipeppar
½ tsk svartpeppar


Gör så här:

1. Smält smöret i en gryta, lägg i lök och vitlök och låt fräsa ett par minuter. Blanda ner alla kryddorna och låt dem steka med under omrörning i ett par minuter.

2. Lägg i kycklingen, vänd dem i kryddsmöret i någon minut och häll sedan på tomater och vatten. Smaksätt med salt. Koka upp och låt småkoka under lock i ca 20 minuter.

3. Lägg sedan i potatisklyftorna, späd ev. med mer vatten om det behövs och koka grytan i ytterligare 20 minuter tills potatisen och kycklingen är klar. Ta upp de hela kryddorna (lagerblad, kanelstång och nejlikor).

4. Färdig att servera.



 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N